月: 2022年8月

ようこそ、おおくぼ乳腺クリニックのホームページへ。

院長先生のおうちに新しいネコちゃんが仲間入りしたそうです。
4歳のまっくろな男の子。その名は「コテツ」（笑）。
ワンちゃんのお名前みたいで笑えますけど、
フレンドリーな感じがしてかわいいですよね。
先住ネコちゃんと仲良くなるにはちょっと時間がかかるのかなー。
早速院長先生は、仕事帰りに真鯛のお刺身を購入し、
自分も食べつつコテツ君におすそわけして仲良くなる作戦に出たそうですよ。

ようこそ、おおくぼ乳腺クリニックのホームページへ。

今日は日曜日、普段睡眠時間が短めなのでゆっくり起きる日曜日を堪能しました。午後からは美容室へ。にっくき白髪を退治です。

夕方からは、先日もお話しした発酵もの作りにハマりました。甘麹(甘酒)、ヨーグルト、塩麹、発酵ケチャップ。発酵とは関係ないですが、バジルがきれいな季節ですね、バジルソースも作って。マヨネーズも作って。調味料作りにハマりました。麹はいつもは長崎の麹屋町で買ってきますが、今回は新潟から取り寄せてみました。お米の美味しい新潟なので期待大です。調味料って大切ですよね、食べるものの味のスペックを上げてくれると思います。当分楽しめます。

大久保でした！

ようこそ、おおくぼ乳腺クリニックのホームページへ。

随分前に途中まで書いたのですが、私は発酵食品が大好きです。最近は納豆を作ることは少なくなりましたが、お味噌はもちろんのこと普段のお料理に使う塩麹、醤油麹、甘麹、発酵玉ねぎ、発酵ケチャップなど調味料は切らすことなく作っています。

発酵からはそれますが、やはり手作りのものって美味しいなと思うのですが、ドレッシングも少量ずつ自分の好きなものを合わせてつくるのが美味しいなぁと思います。最近ハマっているのが大葉の和風ドレッシング。和風ではありますが、ピーカンナッツがたくさん入っていてコクのあるドレッシングです。野菜だけではなく茹でた豚肉や、鶏肉のささみとかにもよく合います。配合はお好みですが、大葉、お醤油、煮切ったみりん、お砂糖、お塩、レモン風味のオリーブオイル、ピーカンナッツで作ります。美味しさを決めるのはピーカンナッツだと思うので、そこはなかなかスーパーとかでは手に入りづらいかもですが是非揃えて欲しい材料です。この大葉の和風ドレッシングのお砂糖とお塩を甘糀と塩麹にかえ、お醤油の半分を醤油麹に変えるともっと味は深くなります。その時によって味が変わってしまうのも手作りならではです。是非皆さん手作りしてみてください。

大久保でした！

ようこそおおくぼ乳腺クリニックのホームページへ。

今日も長崎の感染者数は最多を更新だそうです。
すでにかかってしまった人もまたかかる可能性もあり、
これだけ増えると自己防衛も難しいように思いますが、
やはり基本的な手洗いとマスク着用は効果が高いです。

問題は本当は定期受診やフォローアップ受診、自覚症状なしの各検診を
「コロナ控え」と言って先延ばしにしてしまうことです。
そこを勘違いしてしまうと、後からの治療が困難になることもあり得ます。
各検診は自覚症状のない方が対象です。
自覚症状がないのにこの時期にわざわざ医療機関に出むことに躊躇する気持ちは理解できますが、
そんな方々の中から治療やフォローアップが必要な人を見つける目的の検診です。

当院では乳癌検診はもちろんのこと、大腸がん検診、胃癌検診、胃がんリスク検診を受けることができます。
自分の健康を守るためにぜひ検診にお出かけください。
お電話でご予約をお願いいたします。