ようこそ、おおくぼ乳腺クリニックのホームページへ
院長、ちょいちょい料理本を買ってきたり、スマホで検索したりして、「これがつくってみたい！」と言い出します。
その一つで、ある夜、仕事から帰ってから「チャーハン作り」開始です。なーんと、玉ねぎはみじん切りとかではなくすりおろし始め、にんじんもまるまる１本すりおろしました。隣で見ていて『こりゃ、本格的なもの作ろうとしてるぞ』と。他には、豚バラ、ヤングコーン、小ネギ、たまごなどの材料に、味付けの隠し味は液体の豚骨ラーメンのスープの素！
ベッチャベチャになりそうな水分の多さですが、かなりの時間かけて炒め続け完璧に水分は飛ばし、カリッとパラパラっと完成！びっくりで。す。
おいしかったし。。。「次は何を作ろうかなぁ」といってます。乞うご期待！
追伸 写真が何回なくて残念！インスタには写真動画載せています。そちらをご覧ください。