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数日前から暑くなりましたね。今からエアコン頼りの季節になります。梅雨に入れば除湿もしますし。そんな時、必要以上に気づかないまんま身体が冷えてしまうことがあるようです。
体温は高めがいいと院長はよく話しています。スープを作る時に、なつめやクコの実を入れるだけで身体が温まる薬膳料理になります。ポイポイっと放りこむだけ。
薬膳料理を気がけるようになったきっかけは院長です。「行ってみたいお店があるんだよね」と連れて行かれたのが薬膳カレーのお店でした。それきっかけで少しお勉強もしました。なつめやクコの実、ぜひお家に常備してスープやお粥などに入れてみてください。エアコンに負けない体をつくりましょう！