おおくぼ乳腺クリニック

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お盆がやってきました。お盆の迎え方はその土地によって色々有ると思います。
私は東京生まれ神奈川育ちで両親の田舎が愛媛になります。
子供のころは毎年夏休み中を愛媛の松山で過ごしました。
お盆はお墓に行って手をあわせにいったり、お坊さんがお経をあげにお家にきてくれたりしました。
花火はお庭でしました。
結婚して長崎にきて、お盆の過ごし方や精霊流しなど驚くことばかりでした。
初めての8/15は夕方に精霊流しの本質をしらず無謀にもひとりで車で電車通りにでてしまい、爆竹を車に向かって投げられ泣きそうになった記憶があります。
お墓にベンチがあることもびっくりポイントでした。
そもそもお墓が１軒ずつ囲まれていることさえ驚きポイントです。
そんな私が長崎にきて３０年経つと爆竹の音が聞こえると「夏」を感じるようになり、花火はお墓でするものだと思うようになり、精霊流しは派手に故人を送り出して残った家族が一区切りする大切な行事だなと思うようになりました。
昨日もはやばや爆竹の音が聞こえてきて８月１５日が近いなと思いました。
ご先祖さまあっての自分たちです。ご先祖様への感謝を感じながらお盆を今年も過ごしたいと思います。
オオクボ

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先日見ていただいた玉ねぎは各家庭でそれぞれ美味しくいただいています。
今日はトウモロコシが軽井沢から届きました。
島原の美味しいトウモロコシに比べるとLL sizeと書いてある割には小ぶりでした。

お昼に試しに1本みんなで食べてみました。
「おいしーいっ！」大満足。
小さめでも味は濃くて甘みがあってとても美味しいトウモロコシ。
多めに頼んだはずでしたが、希望の数の配分ができないほどで。
トウモロコシは、なんであんなに美味しいんですかね笑。
院長をはじめスタッフみんなトウモロコシが大好きです。
オオクボ

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毎日暑さが厳しいですね。水分とっていますか？
身体のためには冷たいものより温かいものがいいそうです。
内臓を冷やさないために。
なかなか温かいものをいつも飲むのも難しいですよね。

さて、今回はスタッフみんなでお取り寄せした玉ねぎのご紹介。
淡路島の玉ねぎは有名ですね。
淡路島の中でも南あわじの玉ねぎが特に美味しいそうで、そこから取り寄せてみんなで分けっこです。
土壌に塩分がありそれが玉ねぎの甘さになるそうで、糖度が11度とかになるたまねぎもあるのが淡路産です。

まずは玉ねぎステーキかなぁ。
発酵好きな私は塩玉ねぎは昨晩仕込みまして、玉ねぎ醤も仕込む予定です。
ご興味のある方、ご紹介しますので声かけてください！
オオクボでした。