ようこそ、おおくぼ乳腺クリニックのホームページへ。大型連休も終わり、梅雨になるまでの期間過ごしやすい日が続きそうですね。
さて、先日院長が自分で買ってきた雑誌に載っていた「タンパク質を摂る料理」というくくりでトマトとブロッコリーと鶏肉のスープとやらを作ると宣言しまして…。
前日から出汁を取るために昆布を水につけておくところからスタート！きっと生まれて初めてのトマトの湯むきをしてみたり、出汁をとった後の昆布を刻んでみたり。昆布だしだけど、オリーブオイルにニンニクというイタリアンテイストのrecipe、出来上がってみるとなかなか美味しい食べるスープになりました。タンパク質は鶏むね肉の挽肉から摂ります。
何年ぶりですかね、夕食を作るためにキッチンに立ったのは。「次は何を作ろうかなぁ」とのこと。男性はなかなか趣味がない方が多いといいますが、ご飯作りが趣味になってもらえるとかなりありがたいことではありますな。ごちそうさまでした！
