ようこそ、おおくぼ乳腺クリニックのホームページへ。
毎日暑さが厳しいですね。水分とっていますか？
身体のためには冷たいものより温かいものがいいそうです。
内臓を冷やさないために。
なかなか温かいものをいつも飲むのも難しいですよね。
さて、今回はスタッフみんなでお取り寄せした玉ねぎのご紹介。
淡路島の玉ねぎは有名ですね。
淡路島の中でも南あわじの玉ねぎが特に美味しいそうで、そこから取り寄せてみんなで分けっこです。
土壌に塩分がありそれが玉ねぎの甘さになるそうで、糖度が11度とかになるたまねぎもあるのが淡路産です。
まずは玉ねぎステーキかなぁ。
発酵好きな私は塩玉ねぎは昨晩仕込みまして、玉ねぎ醤も仕込む予定です。
ご興味のある方、ご紹介しますので声かけてください！
オオクボでした。