看護師さんちから金柑収穫

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いいお天気の週末ですね院長は福岡へ漢方のお勉強に行っています

私は看護師の西岡さんちのお庭に実った金柑を、薬膳風のはちみつ漬けにしました。

ちまちまと爪楊枝で穴を開けてから5分ほど茹でて、そして刻んでクコの実とはちみつを注ぎました。

棗を入れようかどうか悩みましたが、好みが分かれるかなぁと思って今回は入れず。スタッフ全員分が出来上がりました。

これでみんな風邪知らずで春まで頑張れるかも!