ようこそ、おおくぼ乳腺クリニックのホームページへ。
今日は初めての試み。お料理のレシピ公開です。
なんでか不思議ですが患者さんから「奥様はお料理が上手そうですからー！」と声をかけていただくことがちょいちょいあります。
クリニックでおもてなししたこともなければ
私が作ったものをクリニックに並べてるわけでもなくなんでそう思われるのかかいつも不思議です。
実際上手ではありません。ただ、作るのは好きです、嫌いではありません。
毎晩のメニューを考えるのは大変ですが、何を作ろうかなぁと考えながら冷蔵庫や冷凍庫にあるものを思い出して頭をひねるのも悪くない。。。
そして、思わず美味しいものができると友達と共有して盛り上がる流れ。
「おいしくて簡単なメニューがあったら教えてください！」と言っていただくこともあるので、ここで公開してみてもいいかなと。
で、初回は【オムそば】です。
実際店舗などでオムそばを食べたことはないのでこれがオムそばなのかも怪しいですが、SNSでヒントを得て自分でなんとなくアレンジして作ってみて家族に食べてもらったら好評だったので【我流 オムそば】ということで載せてみます。
＝材料＝
焼きそば麺 ２袋
卵 4個
ほんだし 少々
塩胡椒
お好きな具材（カニカマおすすめ）
作り方はすみません、ここから個人のブログに飛んでいただいていいですか？
https://ameblo.jp/rinviv/entry-12926410001.html
簡単にできます。
半量だともっと焼きやすいと思います。
大人も子供も好きではないでしょうか？
こんなのを作る時も、前回のブログに載せた玉ねぎ醤を少し加えると味がますますまとまって深くなるんです。
腸活にもなるし！
ほんだしのかわりに出汁醤を使うとこれまた健康的。
ってなかんじで、麹やひしおも私は使うわけですが、もちろんなくてもおいしいはずです。
ご質問ありましたらどーぞー。
オオクボでした。